Servicio 10 mayo 2024
El servicio dará comienzo a partir de las 14:30.
20 € , bebida no incluida.
26 € , bebida incluida.
Menú buffet
PLATOS FRÍOS
Ensaladilla rusa.
Aliño de mariscos.
Patatas ali-oli.
Crudités
(lechuga-cebolla-tomate-pimiento-zanahoria rallada).
Pastel de pescados.
Empanada de carne.
Salmorejo cordobés.
Tartar de ibéricos.
Micuit de pato.
Makis-niguiris variados.
Tortilla de patatas.
Jamón de pato ibérico.
Chacina variada
ELABORACIONES CALIENTES.
Pochas con almejas.
Ramen de alitas de pato.
Estofado de carne bourguiñon (setas).
Corvina con crema de coliflor.
Paella con verduras.
Fideuá de pescado y mariscos.
Paella mixta de carnes.
Migas extremeñas.
Croquetas de setas y hongos cremosas.
Tortillas de camarones.
Pavías de merluza.
Rollitos de primavera.
Taco tex mex costillas asadas y codorniz.
Gyozas de ave escabechada.
Alitas de pollo en salsa hoisin.
Brocheta de solomillo plancha.
Ternera plancha.
Brocheta de pollo moruno.
Magret de pato.
Codorniz plancha adobada.
Chipirón plancha a baja temperatura
Salmón plancha.
Gambón plancha.
Patas de cangrejo.
GUARNICIONES
Parrillada de verduras.
Patatas asadas.
Tallarines salteados.
SALSAS.
Vinagreta de miel y mostaza
Cocktail
Whisky.
Pimienta.
Mojo picón.
Los platos pueden ser modificados atendiendo a la enseñanza del alumnado y por razones de mercado.
Todos los pagos se harán con tarjeta exclusivamente.
Así mismo, hacemos saber que en reservas iguales o superiores a 20 comensales será necesario abonar por anticipado el 50% del importe del servicio.
Agradecemos su colaboración. Disculpen las molestias.
Código de Centro: 41009135
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