Servicio 30 de noviembre de 2023
El servicio dará comienzo a partir de las 14:30.
Precio: Ventidós euros (22 €) .
Bebida no incluida
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Aperitivo Frío:
– Falso Pan Tomac
– Nido de Sobrasada con Miel y Sésamo
– Gazpacho Extremeño
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Aperitivo Caliente:
– Coca de Escalibada con Salsa Romescu
– Brioche de Butifarra con Crema de Manguetes
-Mini Croquetas de Tortas del Casar
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Empieza con:
– Tumbet Mallorquín”
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Sigue con:
– Lomo de Lubina con Salsa Codorniú y Pilaw de Sant-Boi
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Termina con:
– Boles de Picolat Mar y Montaña con Salteados de Setas y reducción de Priorato
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Postre:
– Tarta de Chocolate y Mandarina con Ganache de Caramelo
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Los platos pueden ser modificados atendiendo a la enseñanza del alumnado y por razones de mercado.
Todos los pagos se harán con tarjeta exclusivamente.
Así mismo, hacemos saber que en reservas iguales o superiores a 20 comensales será necesario abonar por anticipado el 50% del importe del servicio.
Agradecemos su colaboración. Disculpen las molestias.
Código de Centro: 41009135
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